Pastís de formatge

Ingredients

• Per al pastís
• 400gr de formatge d'untar
• 3 ous
• 75ml de nata per cuinar
• 75gr de sucre
• Per al coulís
• 170gr de frambueses
• 130gr de sucre

Elaboració

Per fer el coulís posem les frambueses i el sucre en una casserola i ho deixem al foc fins que les frambueses es desfàn. Triturem i colem per treure les llavors.

Per fer el pastís posem tots els ingredients en un bol y ho batem amb batidora. Untem un bol de 20cm amb mantequilla i empolvat amb farina i posem la massa. Posem al forn precalentat a 200º durant 15 min aproximadament.